Jol i heimen!

Så er jeg hjemme til jul og koser meg med strikking…

..mens jeg baker julekaker…

..og hører lillebror rote rundt i Mammas julepyntede stue!

Ha en fin desemberdag! Og gratulerer så mye med dagen, Malene <3

Kaffegodt!

Biscotti er det perfekte “kaffebrød” (som dem sier i Trøndelag). Dessuten er det veldig koselig å gi dem bort i førjulsgave eller besøksgave! Oppskriften fant jeg her.

Er dere SÅ mange!!?

 

Ja, så mange jenter bor i leiligheten for fire personer! Får en liten aha-opplevelse nesten hver gang jeg går forbi tavla på kjøkkenet. SÅ mange ja! 

Beskjedent.

Jeg tror ikke det blir for mye julepynt i leiligheten vår, eksamner og jobb står først på prioriteringslista, også baking da selvfølgelig. Men en hyasint og et koselig julekort på lysfat er noe av det vi har fått til.

Knekk og karameller…

Som et alternativ til brente mandler har vi laget brente peanøtter! Den gode blandingen av salt og søtt gjør dette farlig godt…

Peanøttene gjorde seg bra sammen med non stop på sjokoladekake!

Oppskriften finner du her.

Gammeldags rotsuppe

 

• 2 1/2 l vann
• 7-8 poteter
• 2-3 løk
• 250 g sellerirot
• Buljong
• 4 ss Maisenna
• 1/2 l helmelk
• 1/2 putt fløte

Poteter, løk og sellerirot kokes mørt sammen med buljong, deretter moses alt med stavmikser. Bland i melk, fløte og maisenna og kok opp. Suppa er ekstra god med sprøstekt bacon eller knakkpølse og stangselleri!

Vi venter…

..på det lille barn, som i en krybbe lå.

Vi gleder oss til jul!

 

Vi tar fatt på førjulstida med koselige pakkekalendere, blomster, lys og mose…

    

God 1. desember!

Jeg er heldig…

Bursdagsonsdag med hjemmelaget, hvit pizza, blomster og levende lys.

Dette er godt!

Club sandwich

Handleliste:

• Ciabatta
• Kyllingfilèt
• Bacon
• Ruccolasalat eller salatmix
• Bifftomat
• Rødløk
• Creme fraiche (ha oppi krydder etter egen smak)

Morgenstund!

Ettersom vintermørket stadig gjør øynene litt ekstra vonde å få opp om morgenen, har vi i jentehuset nesten fått det for vane å tenne masse lys om morgenen. Det er jo koselig, og en ganske behagelig start på dagen!

Mens jeg venter…

…på adventstid, julemusikk, gløgg, baking og hobbyverksted, fyller jeg min nye, røde boks med hjerteknekkebrød!

 

Hjemmelaget müsli!

Denne er laget litt på slump, og det meste av gryn og korn kan puttes i.
Jeg brukte omtrent:

• 1 liter havregryn
• 1,5 dl solsikkefrø
• 1,5 dl linfrø
• 1,5 dl sesamfrø
• noen never mandler
• en pose tranebær (fra søstrene grene)
• 1 dl nøytral olje
• 2-3 ss honning

En fantastisk start på dagen, som gir masse energi!!

I november feirer vi…

…bursdagsbarna, farsdag og at lillesøster har fått lappen!

Om 17 timer...

Er eksamen over! Jeg er sikkert ikke alene om å være nær sammenbrudd siste kvelden før eksamen. Den kvalmende, ekle følelsen. Alle setningene som bare stokker seg i hodet, jeg kan jo  ingen ting! Umulig, jeg har jo lest i mange uker. Jeg innbiller meg at jeg trenger kaffe. På stressmestringskurset lærte jeg at det er feil, jeg trenger hvile. Men det går jo ikke, så det blir kaffe.

Liv søker gamle strikkeoppskrifter!

I tiden fremover kommer Liv med bloggen Livs lyst til å legge ut bilder av forskjellige, gamle strikkjakker. Målet er å finne oppskrift på alle disse utrolig fine jakkene! Så hvis du har litt peiling på strikk, eller kjenner noen som har det, er det bare å følge med på bloggen hennes fremover! 

Helg!

Siden sist har jeg vært på stressmestringskurs…

og gått til innkjøp av masse fine farger!

Nå er jeg klar for eksamenslesehelg med ny taktikk. Jeg skal tegne meg til godt resultat!

Godt brød!

I går kom jeg over denne oppskriften! Jeg synes polarbrød er så godt, men tydeligvis ikke det beste man kan spise. Bare les hva hun (Maria) skriver.
Selvfølgelig måtte jeg prøve ut oppskriften i dag, (går jo ikke an å vente med sånt) og jeg blei ikke skuffa. De var sååå gode!! 




Hvis du pensler dem med melk med en gang de kommer ut av ovnen, blir de enda mykere!

Lakseburger

Hjemmelaget lakseburger er kjempegodt! Ingen skuffelse mot vanlig burger, og når man i tillegg får smørt hjernecellene med omega-3, er det ingen grunn til å grine på nesa (Trygve).

Å lære mens man lever…

Når jeg skal lese til eksamen og i tillegg har godterirester fra helga, er det vanskelig (umulig) å spare til neste helg. Det blei imidlertid ganske vittig når jeg satt med ned med kaffekoppen og plukket opp neste bok i bunken. ”Sykepleierens ernæringsbok”. Men det går bra faktisk, bare hør her:
“Med et sunt kosthold som basis tåler vi både kake, sjokolade og annet snop i ny og ne.”
Ikke verst! Nyt helgerestene, og spis sunt samtidig. (OK, det hørtes ut som vranglære) Men ha en fin dag i alle fall!

Moorhouse

I går kveld åpnet kjekkasen gaven - en hjemmestrikket “Kjekkasgenser” i ull og alpakka! Etter et enormt antall arbeidstimer, oversettelse av engelsk mønster og alt for mange garnnøster, ble den ENDELIG ferdig!! Så nå er det bare å kaste seg på nye projekter med god samvittighet!

Med bare nevane…

I denne pakken ligger rundt sju måneder med arbeid. Intensivt arbeid kan det ikke kalles, men arbeid gjort med bare nevane, pinner og garn. Håndarbeid.