Gammeldags rotsuppe

 

• 2 1/2 l vann
• 7-8 poteter
• 2-3 løk
• 250 g sellerirot
• Buljong
• 4 ss Maisenna
• 1/2 l helmelk
• 1/2 putt fløte

Poteter, løk og sellerirot kokes mørt sammen med buljong, deretter moses alt med stavmikser. Bland i melk, fløte og maisenna og kok opp. Suppa er ekstra god med sprøstekt bacon eller knakkpølse og stangselleri!